ALMA ist ein Serviceboard für das Gastgeben in Zeiten des Corona-Virus und darüber hinaus. Ein 1,20 Meter langes Serviceboard wird am Tisch eingeschoben. Oben flach mit leichter Ausfräsung als Vertiefung gleitet es auf der an der Unterseite angebrachten Holzschiene. Die Teller werden von den Gästen selbst herunter genommen und später wieder darauf abgestellt. Nur eine Servicekraft kann so einen ganzen Tisch bestücken, hält den nötigen Abstand und ermöglicht damit den Gästen das gemeinsame Essen in entspannter Atmosphäre. ALMA wurde gemeinsam mit dem Biohotel Schwanen entwickelt und wird in der Holzwerkstatt von Markus Faißt mit höchster Präzision und Qualität aus Vollholz produziert.